ছুরি শুঁটকি ভর্তা ।Easy recipes Bangla। Bangla Food Recipes ।Bangla recipes।


ছুরি শুঁটকি ভর্তা


চিনি ছাড়া চা যেমন পানসে লাগে তেমনি বাঙালি খাবার ও যেন শুঁটকি ভর্তা ছাড়া একদমই পানসে। বিভিন্ন অঞ্চলের মানুষ একই ধরনের শুঁটকি দিয়ে বিভিন্ন ভাবে ভর্তা বানিয়ে খায়। আজকে আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি মজাদার ছুরি শুঁটকি ভর্তার রেসিপি। এখন আসুন আর কথা না বাড়িয়ে মজাদার ছুরি শুঁটকি ভর্তাগুলোর রেসিপি দেখে নেই..............


উপকরণঃ

১) ছু’রি শুঁটকি ছোট করে কা’টা আধা কাপ,

২)পেঁয়াজ কুঁচি ২ কাপ,

৩)শুকনা মরিচের গুঁড়া ২ টেবিল চামচ,

৪)লবণ পরিমাণমতো,

৫)চিনি আধা চা চামচ,

৬)লেবুর রস ১ চা চামচ,  easy recipes bd

৭)তেল আধা কাপ,

৮)আদা বাটা আধা চা চামচ,

৯)রসুন বাটা ১ চা চামচ,

১০)ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ,

১১)হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ,    easy recipes bd

১২)তেজপাতা ১টি,

১৩)কাঁচা মরিচ চার টুকরা করে কাটা ৬টি।

আপনার আরও ভালো লাগতে পারে -

প্রণালীঃ

১)শুঁটকি ভালো করে ধুয়ে সিদ্ধ করে বেটে নিতে হবে। 

২)তেল গরম করে আদা-রসুন দিয়ে ভালো করে ভুনে শুঁটকি দিয়ে ভুনতে হবে। easy recipes bd

৩)হলুদ, ধনে, মরিচের গুঁড়া, তেজপাতা, লবণ দিয়ে মাঝারি আঁচে ৮-১০ মিনিট ভুনে পেঁয়াজ দিয়ে ভুনতে হবে। পেঁয়াজ নরম হয়ে এলে চিনি, লেবুর রস, কাঁচামরিচ দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে নামাতে হবে।


Post a Comment

নবীনতর পূর্বতন