লেডি ফিঙ্গার বিস্কুট
১)ময়দা - ১ কাপ + ১/৪ কাপ
২)কর্ন ফ্লাওয়ার - ১ টেবিল চামচ
৩)চিনি - আধা কাপ
easy recipes bd
৪)ডিমের ভিতরের সাদা অংশ - ৩টি ডিমের
৫)কুসুম - ২টি ডিমের
৬)ভেনিলা অ্যাসেন্স - আধা চা চামচ
৭)বেকিং পাউডার - ১ চা চামচ
৮)গুড়া চিনি - পরিমাণমতো (আইসিং সুগার না)
প্রণালী
১)প্রথমে একটি বাটিতে কুসুম আর চিনি নিয়ে বিটার দিয়ে ভালো করে বিট করে নিতে হবে।
২)এরপর ডিমের ভিতরের সাদা অংশগুলোকে ভালো করে বিট করে ফোম তৈরি করে এর মধ্যে ভেনিলা অ্যাসেন্স আর কুসুমের মিশ্রণ দিয়ে চামচ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
easy recipes bd
৩)এরপর এর মধ্যে ময়দা, কর্ন ফ্লাওয়ার আর বেকিং পাউডার দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে একটি পাইপিং ব্যাগে ভরে একটু মোটা করে কোণা কেটে নিতে হবে। easy recipes bd
৪)এরপর একটি ওভেন ট্রে-তে বেকিং পেপার বিছিয়ে এর উপর লম্বাটে করে মিশ্রণগুলো দিয়ে (১০-১৪CM) এর উপর গুড়া চিনি ছিটিয়ে আগে থেকে গরম করে রাখা ওভেনে ঢুকিয়ে দিবেন ১৮০C তে ১০-১২ মিনিটের জন্য বা হালকা গোল্ডেন হওয়া পর্যন্ত।
৫)এরপর ওভেন থেকে বের করে ফ্যানের বাতাসে ঠান্ডা করে বয়ামে ভরে রেখে দিবেন।
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন