শুঁটকি সজনে রেসিপি । Easy recipes BD। Bangla Food recipes।

 শুঁটকি সজনে

শুঁটকি সজনে রেসিপি, শুঁটকি রেসিপি , শুঁটকি ভর্তা রেসিপি,Easy recipe Bangla,Recipes Bengali,Bangladeshi recipe,BD recipes,Food recipes bangla,Recipe in bangla,BD cooking recipe,Bengali Rosuikor

শুঁটকি বাঙালি খাদ্যতালিকায় খুবই পছন্দের একটি নাম । শুটকি খেতে কে না পছন্দ করে!! শুঁটকির বিভিন্ন রেসিপি মধ্যে শুটকি ভর্তা সবচেয়ে জনপ্রিয়। তবে আজকে আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম শুঁটকির সাথে সজনে ডাটার মিশ্রণে তৈরি অত্যন্ত মজাদার এবং সহজ একটি রেসিপি "সজনে শুটকি রেসিপি"....
উপাদানঃ

১)৫-৬ টি সজনে
২) টা আলু
৩)১ টি পেয়াজ কুচি
৪)৩টি শুঁটকি  (সিদল/চ্যাপা)
৫)১/২ চা চামচ হলুদ,ধনে গুরা
৬)১/৪ চা চামচ রসুন বাটা
৭)১/৪ কাপ তেল
৮)লবন
৯)পানি
১০)৪-৫ টি কাচামরিচ
১১)১/২ চা চামচ মরিচ গুরা

প্রণালিঃ

১)প্রথমে সজনে এবং আলু ছিলে লম্বা করে কেটে নিতে হবে।তারপর শুঁটকি ভাল ভাবে  ধুয়ে নিতে হবে।

২)কড়াইয়ে তেল দিয়ে সজনে হলুদ লবন দিয়ে আস্তে আস্তে ভাজতে হবে যাতে সিদ্ধ করতে বেশি পানি না লাগে ।

৩)এবার তেলে আলু হলুদ লবন দিয়ে ভেজে নিতে হবে এবং কড়াইয়ে তেল দিয়ে পেঁয়াজ ভেজে এতে শুঁটকি সহ সব মসলা দিয়ে তারপর ৩ চামচ পানি দিয়ে সজনে আলু দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে ।

৪)তারপর হাফ কাপ থেকে কম পানি দিয়ে ঢেকে কাচামরিচ দিয়ে নেরেচেরে রান্না করবেন এবং পানি শুকিয়ে গেলে নামিয়ে নিবেন।

ব্যাস তৈরি হয়ে গেল সজনী শুটকি । এবার পরিবেশন করুন । খেয়ে দেখুন কত মজার খাবার !!!! 

আরও মজার দেশি ও বিদেশি খাবারের রেসিপি এবং স্বাস্থ্য বিষয়ক টিপস পেতে আমাদের পেজে লাইক দিয়ে আমাদের পাশে থাকুন।আপনাদের মজার মজার রেসিপি সবার সাথে শেয়ার করতে আর দেড়ি না করে এখনি আমাদের গ্রুপে এড হয়ে যান এবং আমাদের পেজ ও গ্রুপটি আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করতে ভুলবেন না। 

Post a Comment

নবীনতর পূর্বতন