সহজে চিকেন ফ্রাইড রাইস তৈরির রেসিপি । Easy Recipe Bangla। Bangla Food Recipes। Bangla Recipes।

 চাইনিজ চিকেন ফ্রাইড রাইস

ফ্রাইড রাইস রেসিপি , ফ্রাইড রাইস রেসিপি বাংলা, ফ্রাইড রাইস রেসিপি , চিকেন ফ্রাইড রাইস রেসিপি , উপকরণ ,  বাঙালি ফ্রাইড রাইস, ফ্রাইড রাইস রেসিপি উপকরণ ,মিক্সড ফ্রাইড রাইস রেসিপি

আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় ভাত অপরিহার্য । বাঙ্গালির শর্করা চাহিদার প্রায় পুরোটাই আসে ভাত থেকে । খাবারের তালিকায় ভাতের গতানুগতিকা অনেকের হয়তো বিরক্তিকর লাগে । অনেকের রুচিহীনতার কারণ বহুদিন ধরে একই খাবারের পুনরাবৃত্তি । খাবারের রুচির জন্য মাঝে মাঝে ভাতের বদলে খেতে পারেন ফ্রাইড রাইস । ফ্রাইড রাইসে ভাতের পুষ্টিগুনাগুন বজায় থাকে পাশাপাশি স্বাদেও আনবে নতুনত্ব। তাই আজকে আপনাদের শিখাব কিভাবে সহজে ফ্রাইড রাইস তৈরি করা যায় । ফ্রাইড রাইস কয়েক ধরনের হয়ে থাকে । আজকে দেখাব চাইনিজ স্টাইলে তৈরি চিকেন ফ্রাইড রাইস.........        Easy Recipes BD

উপকরণঃ 

  • বাসমতি চাল - আধা কেজি 
  • ডিম - ২ টি 
  • পানি- চার কাপ
  • তেল- ৪ টেবিল চামচ
  • রসুন কুচি- ১ টেবিল চামচ                           Bangla Food Recipes
  • মুরগি ছোট টুকরা করা- ১/২ কাপ
  • মটরশুটি- ১/৪ কাপ
  • গাজর কুচি- ১/৪ কাপ 
  • বরবটি টুকরা-১/৪ কাপ 
  • ক্যাপসিকাম কাটা - ১/৪ কাপ                  Bangla Recipe
  • টেস্টিং সল্ট - ১/২ চা চামচ
  • সয়াসস- ১ চা চামচ
  • ভিনেগার- ১ চা চামচ                    BD recipes
  • লবণ-পরিমাণমতো
  আরও দেখুন ঃ
                      বউখুদি রেসিপি 

রন্ধনপ্রণালীঃ 

👉বাসমতি চালের ভাত রান্না:

চাল ভাল করে ধুয়ে পর্যাপ্ত পানিতে ঘন্টাখানেক ভিজিয়ে রাখুন। পানি নিংরে চাল একপাশে সরিয়ে রাখুন

একটি ডিপ ননস্টিক প্যানে চারকাপ (চালের দ্বিগুন) পানি দিন। স্বাদ অনুযায়ী লবণ দিন

পানি ফুটতে শুরু করলে চাল দিন ও ঢাকনা দিয়ে রান্না করুন ১০ থেকে ১৫ মিনিট

ভাত হয়ে গেলে চুলা থেকে সরিয়ে নিন এবং ১০ মিনিট আরো ঢাকনা দিয়ে রাখুন।      Recipes BD

ভাত যেন লেগে না যায় সে জন্য রান্না করার সময় এক টেবিল চামচ ঘি দিতে পারেন। এতে ভাতের ফ্লেভারও সুন্দর আসবে

👉ফ্রাইড রাইস রান্নাঃ 

  • প্রথমে কড়াইয়ে তেল দিয়ে গরম করে নিন। এতে রসুন কুচি যোগ করুন। 
  • রসুন বাদামি রং ধারন করলে মুরগির মাংসের টুকরা দিন। ভালো করে ভাজতে থাকুন এর পরে মটরশুটি দিন। আরো কিছুক্ষণ রান্না করুন।                        Recipes in Bengali Language
  • গাজর দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়ুন। আড়াআড়ি করে কাটা বরবটি দিন। নাড়ুন
  • সবশেষে ক্যাপসিকাম দিন। লাল বা সবুজ যেকোনো রঙের ক্যাপসিকাম দিতে পারেন । তবে লাল রঙের ক্যাপসিকাম দিলে কালারটা সুন্দর আসবে
  • ক্যাপসিকাম দেওয়ার পর সয়াসস ও সামান্য পানি দিন যেন চিকেন ও সবজিগুলো ঠিকমতো সেদ্ধ হয়ে যায়
  • এরপর সবজিগুলো একপাশে সরিয়ে অথবা আলাদা পাত্রে একটু তেল দিয়ে দুটি ডিম ভেঙ্গে ছোট ছোট টুকরা করে নিন ও সবজির সাথে মিশিয়ে দিনএরপর রান্না করে রাখা বাসমতি চালের ভাত দিয়ে হালকা করে ফ্রাই করতে থাকুন যেন রাইসগুলো ভেঙ্গে না যায়
  • কিছুক্ষণ রান্না করার পর চুলা থেকে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন চায়নিজ ফ্রায়েড রাইস

আরও মজার দেশি ও বিদেশি খাবারের রেসিপি পেতে আমাদের পেজে লাইক দিয়ে আমাদের পাশে থাকুন।আপনাদের মজার মজার রেসিপি সবার সাথে শেয়ার করতে আর দেড়ি না করে এখনি আমাদের গ্রুপে এড হয়ে যান এবং আমাদের পেজ ও গ্রুপটি আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করতে ভুলবেন না  


Post a Comment

নবীনতর পূর্বতন