ফুচকা তৈরির সহজ রেসিপি ।Easy recipes Bangla। Bangla Food Recipes ।Bangla recipes।

ফুচকা তৈরির সহজ রেসিপি

ফুচকা রেসিপি,বাঙালি রসুইকর,বাংলা সহজ রেসিপি,fucka recipe,easy recipes bd,bengali rosuikor,bangla easy recipe,recipes bd,recipes in bangla

ফুচকা খেতে পছন্দ করে না এমন কোনো মেয়ে খুজে পাওয়া অসম্ভব । রাস্তার ধারে অস্বাস্থ্যকর ফুচকার চাইতে ঘরে বানালে যেমন স্বাস্থ্যের মান ঠিক থাকে তেমনি নিজের হাতের বানান ফুচকার স্বাদটাই আলাদা।তাই আমাদের আজকের আয়োজনে আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি ঘরোয়া উপায়ে ফুচকা তইরির রেসিপি- 

উপকরণ 

ফুচকা তৈরির উপকরণ-

১)ময়দা- ১ কাপ

২)সুজি -৪ কাপ

৩)তালমাখনা -১ চা চামচ

৪)লবন- ১ চা চামচ (পরিমাণমত) easy recipes bd

৫)পানি- ২ কাপ (পরিমাণমত)

আপনার আরোও ভালো লাগতে পারে-

তেল ভাজার জন্য প্রণালী-

তেল ছাড়া সকল উপকরণ একসাথে মেখে একটু শক্ত দলা বানিয়ে ১৫/২০ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে ।তারপর রুটির মত বেলে ছোটো গোল গোল করে কেটে নিতে হবে , রুটি গুলো লুচির মতো পাতলা করে বেলতে হবে। ফুচকা গুলো গরম ডুবো তেলে মাঝারি আচে মচমচে করে ভেজে নিতে হবে। ফুচকা ভাজার সময় যখন গরম তেলে দেওয়া হবে ফুচকা একটু চেপে ধরতে হবে তাহলে ফুলে উঠবে।   

টক তৈরির জন্য-

১)পানি– ৫ কাপ 

২)তেঁতুলের কাথ– ২ টেবিল চামচ bangla easy recipe

৩)পুদিনা পাতা কুচি– ১ কাপ

৪)ধনেপাতা কুচি– ১ কাপ

৫)কাঁচা লঙ্কা কুচি– ১ টেবিল চামচ

৬)লঙ্কাগুঁড়ো– ১ চামচ (পরিমাণ মত) 

৭)লবণ– পরিমাণমত

৮)বিট লবন– ১ টেবিল চামচ

৯)চাট মশলা– ১ টেবিল চামচ

পুর তৈরির জন্য-

১)ডাবলি/ বুট সেদ্ধ

২)সিদ্ধ আলু মাখা– ১ কাপ 

৩)মুড়ি মশলা– ১ চা চামচ

৪)লঙ্কাগুঁড়ো– ১ চা চামচ

৫)বিট লবণ– ১ চা চামচ recipe in bangla

৬)লবণ- পরিমাণমত

প্রণালী-

টক তৈরির সকল উপকরণ একসাথে নিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করতে হবে।এখন এতে ৩-৪ কাপ পানি দিতে হবে।এবার পুর তৈরির সকল মশলা একসাথে মাখতে হবে। শুকনো ফুচকার মাঝে হাল্কা আঙুলের চাপ দিয়ে ভেঙে তাতে পুর এবং তৈরি করা তেঁতুল জল দিয়ে পরিবেশন করুন।

আরও মজার দেশি ও বিদেশি খাবারের রেসিপি পেতে আমাদের পেজে লাইক দিয়ে আমাদের পাশে থাকুন।আপনাদের মজার মজার রেসিপি সবার সাথে শেয়ার করতে আর দেড়ি না করে এখনি আমাদের গ্রুপে এড হয়ে যান এবং আমাদের পেজ ও গ্রুপটি আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করতে ভুলবেন না

Post a Comment

নবীনতর পূর্বতন