লইট্টা শুঁটকি ভর্তা।Easy recipes Bangla। Bangla Food Recipes ।Bangla recipes।

লইট্টা শুঁটকি ভর্তা

লইট্টা শুঁটকি ভর্তা রেসিপি, ভর্তা রেসিপি , লইট্টা শুঁটকি দিয়ে রেসিপি ,বাঙালি রসুইকর,বাংলা সহজ রেসিপি,easy recipes bd,easy bangla recipes,bengali rosuikor,loitta shutki vorta recipe,loitta shutki diye recipe,vorta recipe,shutki recipe

এমন কোনো বাঙালী খুঁজে পাওয়া মুশকিল যে ভর্তা পছন্দ করে না । বাঙালীদের সকল  উৎসবের দিনেও ভর্তা অন্যরকম আমেজ নিয়ে আসে। 

তাই  আপনাদের জন্য আমরা আজকে নিয়ে এসেছি লইট্টা শুঁটকি ভর্তা রেসিপিঃ


উপকরণ:

১)লটে শুঁটকি ৬টি,  

২)পেঁয়াজ কুঁচি ২ কাপ, 

৩)রসুন ১০-১২ কুয়ো, 

easy recipes BD

)কাঁচা মরিচ ৯টি, 

৫)তেল এবং লবন পরিমাণমতো, 

৬)ধনেপাতা কুঁচি

প্রণালিঃ  

১)প্রথমে শুঁটকি মাছ ছোট ছোট করে কেটে গরম জলে ১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে।তারপর কড়াইতে বেশ খানিকটা তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুঁচি, রসুন কুঁচি, কাঁচা মরিচ ও সামান্য একটু লবন দিতে হবে। 

easy recipes BD

২)অল্প ভাজা ভাজা হয়ে গেলে মশলাগুলো থেকে তেল ছেঁকে অন্য একটি পাত্রে আলাদা করে তুলে রাখতে হবে।তারপর ওই তেলের মধ্যেই গরম জলে ভিজিয়ে রাখা লইট্টা শুঁটকিগুলো  দিয়ে দিতে হবে। শুঁটকিগুলো বেশ লাল করে ভেজে নিতে হবে। 

৩)তবে শুঁটকিগুলো যাতে পুড়ে না যায় সেই দিকে খেয়াল রাখতে হবে এবং ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে  ঠাণ্ডা করতে হবে। হাত দেওয়ার মত ঠাণ্ডা হয়ে এলে শুঁটকি মাছ, ভাজা রসুন, পেঁয়াজ ও মরিচ দিয়ে হাত দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে। এরপর ধনেপাতা কুঁচি দিয়ে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন লইট্টা শুঁটকি। easy recipes BD


আরও মজার দেশি ও বিদেশি খাবারের রেসিপি পেতে আমাদের পেজে লাইক দিয়ে আমাদের পাশে থাকুন।আপনাদের মজার মজার রেসিপি সবার সাথে শেয়ার করতে আর দেড়ি না করে এখনি আমাদের গ্রুপে এড হয়ে যান এবং আমাদের পেজ ও গ্রুপটি আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করতে ভুলবেন না।

Post a Comment

নবীনতর পূর্বতন