নারিকেল পিঠা তৈরির রেসিপি। Narikel Pitha Recipe ।Bangla recipe।

নারিকেল পিঠা 

নারকেল সুজির পিঠা,নারিকেলের রেসিপি,ভাপা পুলি পিঠা,narikel pitha recipe,narikel sujir pitha,vapa puli pitha recipe,easy recipes bd,recipes bangla,Bangla food recipes



বিভিন্ন উৎসব অনুষ্ঠানে আমরা বিভিন্ন ধরনের পিঠার আয়োজন করি।আজকে আপনাদের জন্যে আমাদের খুবই পরিচিত একটি পিঠা ''নারিকেল পিঠা'' রেসিপি।নিচে নারিকেল পিঠার সহজ রেসিপি দেওয়া হল-
উপকরণ:

  • চালের গুঁড়া ২ কাপ
  • লবণ স্বাদ মতো
  • নারিকেলের গুঁড়া আধা কাপ
  • ঘি ১ চা-চামচ
  • পানি আড়াই কাপ bangladeshi food recipes 
  • গুঁড় ১/৪ কাপ।

   আরও পড়ুন 

          দম চা রেসিপি 

       বার্গার বান তৈরির রেসিপি 

         পাউরুটি তৈরির রেসিপি 

         শুঁটকি সজনে রেসিপি  


প্রণালীঃ 

  • চুলায় পানি গরম করতে হবে।তারপর ঘি ,লবণ, চালের গুঁড়া দিয়ে মিশিয়ে পাঁচ মিনিটের মতো কম আঁচে ঢেকে রাখতে হবে।
  • তারপর নামিয়ে হালকা ঠাণ্ডা হলে ভালো মতো ডো বানাতে হবে।মাখানোর সময় যদি পানি প্রয়োজন হয় তাহলে হালকা কুসুম পানি দিতে হবে। easy recipes bd
  • খেয়াল রাখতে হবে যাতে ডো খুব বেশি নরম না হয়।মাখানোর সময় সামান্য ঘি দিয়ে মাখলে হাতের মধ্যে চিপকে যাবে না।
  • নারিকেল ও গুঁড় চুলায় দিয়ে মাখা মাখা করে নিতে হবে।আপনি চাইলে গুঁড়ের বদলে চিনিও দিতে পারেন সাথে কিছু বাদাম-কুচি দিলে আলাদা স্বাদ পাওয়া যাবে। ঠাণ্ডা করে রেখে দিন।
  • এবার হাতে হালকা ঘি মাখিয়ে ছোট ছোট ডো নিয়ে পুলির মতো চ্যাপটা করে মাঝে নারিকেল পুর দিয়ে হালকা হাতের চাপে গোল গোল করে নিন।
  • যদি রাইস কুকার থাকে তাহলে কুকারের স্টিমারে দিয়ে ভাপিয়ে নিন।নয়ত চুলায় হাঁড়িতে পানি বসিয়ে উপরে কোনো ঝাঁঝরি বা চালনি বসিয়ে তার উপরে ভাপ দিতে পারেন। easy bangla recipe
টিপসঃ 
পিঠা হয়েছে কিনা তা বোঝার উপায় জন্যে, একটা টুথপিক নিয়ে ঢুকিয়ে দেখুন। যদি পরিষ্কার থাকে তাহলে পিঠা তৈরি।

Coconut pitha/ Cake Recipe

Ingredients

  • 2 cups of rice powder
  • salt - quantitatively
  • Half a cup of coconut powder
  • Ghee 1 teaspoon
  • 1/4 cup of molasses.
  • Two and a half cups of water. 

Cooking Method

Heat water in the stove. Then mix ghee, salt, rice powder in it and cover for less than five minutes.
Then put off the pot from stove. When it is slightly cold, you have to make a good dough. If you need water while mixing, you have to give light lukewarm water. Care should be taken so that the dough is not too soft. Coconut and powder should be smeared before put it in stoves. If you want, you can also give sugar instead of powder. Or you can give peanut or peanut powder for a good flavour. Leave to cool. Now apply some ghee on your hands and take small dough and make a round paste with coconut filling in the middle.
If you have a rice cooker, then steam it with the steamer of the cooker. Otherwise , put water in a pot and give it to be hot in stoves. cover the mouth of the pot by net or something. Now put the cakes on net. It will be cooked by the steams of water. When it will be done serve it.

আরও মজার দেশি ও বিদেশি খাবারের রেসিপি এবং স্বাস্থ্য বিষয়ক টিপস পেতে আমাদের পেজে লাইক দিয়ে আমাদের পাশে থাকুন।আপনাদের মজার মজার রেসিপি সবার সাথে শেয়ার করতে আর দেড়ি না করে এখনি আমাদের গ্রুপে এড হয়ে যান এবং আমাদের পেজ ও গ্রুপটি আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করতে ভুলবেন না। 

Post a Comment

নবীনতর পূর্বতন