খাসির রানের রোস্ট রান্নার সহজ রেসেপি
উপকরণঃ
- খাসির পেছনের রান মাংস সহ ১কেজি
- পেঁয়াজ ২ কাপ,
- মিষ্টি দই ১ কাপ
- দুধের ননি আধা কাপ,
- আদা বাটা ১ টেবিল চামচ,
- রসুন বাটা আধা টেবিল চামচ, খাসির মাংসের রেসিপি
- পেঁপে বাটা ২ চা-চামচ,
- টমেটো কুচি ১ কাপ,
- সয়াবিন তেল পরিমাণ মতো,
- গরম মসলা,
- জয়ফল-জয়ত্রী বাটা আধা চা-চামচ,
- ময়দা ১ টেবিল চামচ,
- কিশমিশ ও বাদাম কুচি পরিমাণ মতো।
প্রণালিঃ
- প্রথমে খাসির আস্ত রান ভাল ভাবে পরিষ্কার করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে।
- এবার টিস্যু পেপার বা পরিষ্কার শুকনো কাপড় দিয়ে পানি মুছে নিতে হবে।
- এরপর ময়দা ও লবণ মাখিয়ে আস্ত রানটি তেলের মধ্যে হালকা জ্বালে ১০ মিনিটের মতো ভেজে নিতে হবে।
- এবারে অন্য একটি বড় পাতিলে সব উপকরণ দিয়ে খাসির রানটি ডুবো পানিতে ঢাকনা দিয়ে ডেকে ২/৩ ঘণ্টা সময় নিয়ে সেদ্ধ করতে হবে। Easy Recipes BD
- পানি শুকিয়ে এলে সিদ্ধ হয়েছে কিনা দেখতে হবে।
- মাংস সিদ্ধ না হলে প্রয়োজনে আবার পানি দিতে হবে।
- পানিটা ঘন হয়ে আসলে কিশমিশ ও বাদাম মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।তারপর পরিবেশন করুন।। খাসির রানের রোস্ট রেসেপি
আরও মজার দেশি ও বিদেশি খাবারের রেসিপি পেতে আমাদের পেজে লাইক দিয়ে আমাদের পাশে থাকুন।আপনাদের মজার মজার রেসিপি সবার সাথে শেয়ার করতে আর দেড়ি না করে এখনি আমাদের গ্রুপে এড হয়ে যান এবং আমাদের পেজ ও গ্রুপটি আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করতে ভুলবেন না।
আমাদের ফেসবুক পেজ পেতে এইখানে ক্লিক করুন 👉 বাঙালি রসুইকর
আমাদের ফেসবুক গ্রুপে এড হতে এইখানে ক্লিক করুন 👉 বাঙালি রসুইকর গ্রুপ
"আপনার মুল্যবান সময় ব্যায় করে আমাদের রেসিপিটি পড়ার জন্য ধন্যবাদ"
আমাদের ফেসবুক গ্রুপে এড হতে এইখানে ক্লিক করুন 👉 বাঙালি রসুইকর গ্রুপ
"আপনার মুল্যবান সময় ব্যায় করে আমাদের রেসিপিটি পড়ার জন্য ধন্যবাদ"
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন