পুরি রেসিপি। পুরি বানানোর রেসিপি । ডাল পুরি রেসিপি বাংলা । Bangla Recipe ।

পুরি কম বেশি আমরা সবাই খাই । আমাদের পছন্দেরও বটে । সন্ধ্যার খাবার হিসাবে একটি মোটামোটি উপযুক্ত খাবার হলো পুরি । আজকে আপনাদের বলব কিভাবে সবচেয়ে সহজে  এবং সবচেয়ে কম সময়ে সুস্বাদু ডাল পুরি বানানো যায় । চলুন দেখে নেয়া যাক আজকের পুরি রেসিপি ......                                  Easy Recipes BD

 ডাল পুরি রেসিপি বাংলা 

পুরি রেসিপি,পুরি বানানোর রেসিপি,ডাল পুরি রেসিপি বাংলা ,dal puri recipe bangla,puri banana recipe,Bangla Recipe,Easy Recipes BD, Bangla Food Recipes

উপকরনঃ
 
        • আটা/ ময়দা - ২ কাপ
        • মসুরের ডাল  - আধা কাপ 
        • লবন- পরিমাণমত 
        • হলুদের গুঁড়া- ১ চা চামচ
        • জিরার গুড়ো - ১ চা চামচ 
        • গরম মসলা - ১ চা চামচ
        • আদা বাটা- ১/২ চা চামচ                                 Bangla Recipe
        • রসুন বাটা-১/২ চা চামচ
        • তেল - পরিমাণমত 

রন্ধনপ্রণালি ঃ 

প্রথমে মসুর ডাল একটি কড়াইতে নিন । ভালো করে ধুয়ে নিন । সেদ্ধ করার জন্য পরিমাণমত পানি দিন । এবার হলুদের গুঁড়া দিন। পরিমাণমত লবন দিন । চুলায় বসিয়ে একটি ঢাকনা দিয়ে সেদ্ধ হতে দিন ।

পুরি রেসিপি,পুরি বানানোর রেসিপি,ডাল পুরি রেসিপি বাংলা ,dal puri recipe bangla,puri banana recipe,Bangla Recipe,Easy Recipes BD, Bangla Food Recipes

সেদ্ধ হয়ে পানি শুকিয়ে গেলে আদা,রসুন,জিরার গুড়ো,গরম্ম মসলা মিসিয়ে নাড়তে থাকুন। কাইয়ের মত হয়ে গেলে উঠিয়ে নিন । ঠাণ্ডা হতে দিন ।              Bangla Food Recipes

পুরি রেসিপি,পুরি বানানোর রেসিপি,ডাল পুরি রেসিপি বাংলা ,dal puri recipe bangla,puri banana recipe,Bangla Recipe,Easy Recipes BD, Bangla Food Recipes


এইবার আটা তৈরির পালা । একটি বাটিতে আটা নিন । ১ টেবিল চামচের চেয়ে একটু বেশি তেল দিয়ে প্রথমে মাখান । তারপর আস্তে আস্তে পানি (স্বাভাবিক তাপমাত্রার) যোগ করে মিশাতে থাকুন । একটু নরম করে কাই তৈরি করবেন । তারপর হাতে সামান্য তেল নিয়ে আবার মিসান । ১০ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন । এইবার বেলার পালা ।  পরিমাণমত কাই নিয়ে প্রথমে একটু পাতলা করে বেলুন । তারপর তার ভিতর ডাল দিয়ে মুখ বন্ধ করে গোল করুন । এইবার আস্তে আস্তে রুটির মত করে বেলুন । যতটুকু বড় করলে কাই ফেটে ভিতরের ডাল বেরিয়ে আসবে না ততটুকু বড় করুন ।            Bangladeshi Food Recipes

পুরি রেসিপি,পুরি বানানোর রেসিপি,ডাল পুরি রেসিপি বাংলা ,dal puri recipe bangla,puri banana recipe,Bangla Recipe,Easy Recipes BD, Bangla Food Recipes

এইবার তেল গরমে দিন । তেল টাটকা গরম হয়ে গেলে চুলার আঁচ কমিয়ে পুরি ছাড়ুন । নাড়তে থাকেন । কাঠি দিয়ে পুরির গায়ে তেল ছিটাতে থাকেন । বাদামি রঙ এসে গেলে তুলে ফেলুন । তৈরি হয়ে যাবে সুস্বাদু পুরি ।  


আরও মজার দেশি ও বিদেশি খাবারের রেসিপি পেতে আমাদের পেজে লাইক দিয়ে আমাদের পাশে থাকুন।আপনাদের মজার মজার রেসিপি সবার সাথে শেয়ার করতে আর দেড়ি না করে এখনি আমাদের গ্রুপে এড হয়ে যান এবং আমাদের পেজ ও গ্রুপটি আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করতে ভুলবেন না  




Post a Comment

নবীনতর পূর্বতন