বাড়িতেই তৈরি করুন বেকারির মতো বনরুটি।।বার্গার বান তৈরির রেসিপি।।Bangla Recipe।।

বাড়িতেই তৈরি করুন বেকারির মতো বনরুটি

               বাচ্চা থেকে শুরু করে বয়স্ক ব্যাক্তিদের কাছেও বনরুটি খুবই মজাদার একটি খাবার।বাড়িতে কিভাবে বনরুটি তৈরি করা যায় তার রেসিপি দেওয়া হল।

বনরুটি! নাম শুনলেই বার্গারের উপরের বন রুটি অথবা চা দিয়ে ভিজিয়ে বনরুটি খাওয়ার কথা মনে পড়ে যায়। গোলাকার এই রুটি দেখতে যেমন আকর্ষনীয় তেমনি খেতেও খুব মজা তাই ছোট বড় সকলেই পছন্দ করে এই বনরুটি।আজকে তাই আপনাদের জন্যে এনেছি কিভাবে বাড়িতেই বাজারের মতো বনরুটি তৈরি করা য ায় তার রেসিপি নিয়ে..................।।

উপকরণ:

  • কাপ ময়দা 
  • চা চামচ ড্রাই ইষ্ট (কুসুম গরম পানিতে গুলিয়ে নিতে হবে
  • চা চামচ চিনি 
  • টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ 
  • টেবিল চামচ তেল বা ঘি 
  • লবণ পরিমাণ মত 
  • পানি পরিমাণ মত 
  • ১টি ডিমের সাদা অংশ 
  • তিল 


        আরও পড়ুনঃ 

প্রণালী:

  • তেল ছাড়া বাকী উপকরণ গুলো একটি পাত্রে কুসুম গরম পানি দিয়ে ভাল ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। 
  • এর পর তেল অথবা ঘি মিশিয়ে ভালো করে মেখে খামির বানাতে হবে।খামির কিছুটা গরম স্থানে ঢেকে রেখে দিতে হবে। 
  • এক ঘন্টা পড়ে খামির ফুলে ডাবল হয়ে যাবেএরপর খামিরটি কে প্রয়োজন মত ভাগ ভাগ করে নিতে হবে।
  • প্রতিটি ভাগ কে হাতের তালুতে নিয়ে গোল আকৃতি  দিতে হবে
  • এরপর ইলেক্ট্রিক ওভেনের ট্রে তে তেল মেখে গোলাকৃতির খামির গুলো কিছুটা দূরে দূরে বসিয়ে দিতে হবে নয়ত ফুলে একটি সাথে আরেকটি লেগে বন রুটির আকৃতি নষ্ট হয়ে যাবে। এরপর হালকা গরম স্থানে রেখে দিন ফুলে ওঠার জন্য।  
  • ফুলে উঠলে বুঝবেন বেক করার জন্য তৈরি। এবার একটি ডিমের সাদা অংশ ভাল করে ফাটিতিয় খামিরের উপর ব্রাশ করে লাগিয়ে দিন।এতে করে বনরুটির রঙ সুন্দর হবে। সৌন্দর্যের জন্য উপরে তিল ছিটিয়ে দিতে পারেন।   
  • এবার ওভেন প্রথমে প্রি হিট করে নিতে হবে।
  • এরপর বনরুটির খামির গুলো ওভেনের একেবারে উপরের তাকে ২০০ ডিগ্রী সেলসিয়াস তাপে ১৫ মিনিট বেক করতে হবে।তাহলেই বেকারির মতো ঘরেই তৈরি হয়ে গেলো মজাদার বনরুটি। 

আরও মজার দেশি ও বিদেশি খাবারের রেসিপি এবং স্বাস্থ্য বিষয়ক টিপস পেতে আমাদের পেজে লাইক দিয়ে আমাদের পাশে থাকুন।আপনাদের মজার মজার রেসিপি সবার সাথে শেয়ার করতে আর দেড়ি না করে এখনি আমাদের গ্রুপে এড হয়ে যান এবং আমাদের পেজ ও গ্রুপটি আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করতে ভুলবেন না। 


Post a Comment

নবীনতর পূর্বতন