চিকেন স্যুপ রেসিপি । Chicken Soup Recipe । Bangla Recipes ।

                                                 চিকেন স্যুপ রেসিপি  

করোনাকালীন এই সময়ে আমাদের মধ্যে অনেকেই করোনাতে আক্রান্ত হয়ে সুস্থ হয়ে উঠলেও শরীর অনেক দুর্বল । এছাড়াও যেকোনো ধরনের অসুস্থতা থেকে সেরে উঠলে আমাদের শরীর অনেক দুর্বল থাকে । তাই এই সময়ে দরকার পর্যাপ্ত পরিমানে পুষ্টিকর খাবার খাওয়া। চিকেন স্যুপ খেতে যেমন মজার তেমনি এতে প্রোটিনের পরিমানও বেশি যা আপনার দেহের প্রোটিনের চাহিদাও পূরণ করে । ঘরেই বাজারের মতো মজাদার , পুষ্টিকর চিকেন স্যুপ রান্না করতে আমাদের রেসিপির প্রতিটি স্টেপ ফলো করুন।


করোনাকালীন এই সময়ে আমাদের মধ্যে অনেকেই করোনাতে আক্রান্ত হয়ে সুস্থ হয়ে উঠলেও শরীর অনেক দুর্বল । এছাড়াও যেকোনো ধরনের অসুস্থতা থেকে সেরে উঠলে আমাদের শরীর অনেক দুর্বল থাকে । তাই এই সময়ে দরকার পর্যাপ্ত পরিমানে পুষ্টিকর খাবার খাওয়া। চিকেন স্যুপ খেতে যেমন মজার তেমনি এতে প্রোটিনের পরিমানও বেশি যা আপনার দেহের প্রোটিনের চাহিদাও পূরণ করে । ঘরেই বাজারের মতো মজাদার , পুষ্টিকর চিকেন স্যুপ রান্না করতে আমাদের রেসিপির প্রতিটি স্টেপ ফলো করুন।

উপকরণ

  • মুরগির মাংস ৫০০ গ্রাম। 
  • পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল-চামচ। 
  • রসুন কুচি ১ টেবিল-চামচ। 
  • আদাকুচি আধা চা-চামচ। 
  • কাঁচামরিচ-কুচি ১টি। 
  • গোলমরিচ-গুঁড়া আধা চা-চামচ। 
  • লবণ ১ চা-চামচ।
  • টেস্টিং সল্ট চা-চামচের চারভাগের একভাগ। 
  • মাখন ১ টেবিল–চামচ।
  • লেবুর রস ১ চা-চামচ। 
  • টমেটো সস ১ টেবিল-চামচ। 
  • কর্নফ্লাওয়ার ১ চা-চামচ। 
  • ডিম ১টি। 
  • পানি ৫ কাপ। 
  • ধনেপাতার কুচি ১ চা-চামচ। 
  • আপনি চাইলে  সবজিও দিতে পারেন। 
আরও পড়ুন 

         মিট সস রেসিপি

            পেশোয়ারি কাবাব রেসিপি 

            নেহারি রেসিপি 

            বোরহানি রেসিপি

             কটকটি রেসিপি  


প্রণালী

  • প্রথমে চুলায় পানিতে মাংস সেদ্ধ করতে হবে।পানি প্রায় দুইকাপ পরিমাণ হয়ে আসলে নামিয়ে পানিটা ছেকে নিতে হবে।
  • তারপর পেঁয়াজ, রসুন ও আদাকুচি একসঙ্গে মাখন দিয়ে ভেজে বেরেস্তা করে উঠিয়ে রাখতে হবে। 
  • এবার ওই ছেকা পানিটা চুলায় দিয়ে ডিম, কর্নফ্লাওয়ার আর লেবুর রস বাদে বাকি সব উপকরণ দিয়ে নাড়তে হবে। 
  • তারপর ডিম আর লেবুর রস একসঙ্গে ফেটিয়ে আস্তে আস্তে স্যুপে ঢেলে নাড়তে হবে।
  • এরপর বেরেস্তা দিতে হবে এবং ধনেপাতা ছিঁটিয়ে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার  মুরগির স্যুপ। 

                                Chicken soup recipe 

Ingredients

  • 500 grams of chicken.
  • onion slice - 2 tablespoons
  • Garlic slice 1 table-spoon.
  • Ginger slice- half tablespoon.
  • 1 green chili slice. 
  • black pepper powder - half tablespoon.
  • 1 teaspoon of salt.
  • One-fourth of a teaspoon of testing salt.
  • Butter 1 table-spoon.
  • 1 teaspoon of lemon juice.
  • 1 tablespoon of tomato sauce.
  • 1 teaspoon of cornflower.
  • 1 egg. 
  • 5 cups of water.
  • 1 teaspoon of coriander leaves slice.
  • You can also give vegetables if you want.
Cooking Method

  • First, you have to boil the meat in the water on the gas stove.
  • Then fry the onion, garlic, and ginger together with butter and keep it aside.
  • Now put the boiled water on the stove and stir it with all the ingredients except egg, cornflower, and lemon juice.
  • Then beat the eggs and lemon juice together and gently pour in the soup and stir.
  • Then add barista and sprinkle with coriander leaves and serve hot. Fun chicken soup.

আরও মজার দেশি ও বিদেশি খাবারের রেসিপি এবং স্বাস্থ্য বিষয়ক টিপস পেতে আমাদের পেজে লাইক দিয়ে আমাদের পাশে থাকুন।আপনাদের মজার মজার রেসিপি সবার সাথে শেয়ার করতে আর দেড়ি না করে এখনি আমাদের গ্রুপে এড হয়ে যান এবং আমাদের পেজ ও গ্রুপটি আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করতে ভুলবেন না। 


2 মন্তব্যসমূহ

  1. https://www.easyrecipesbd.com/2021/09/alur-vorta-recipe.html?m=1

    উত্তরমুছুন
  2. বাহ বাইচোদের দল কমেন্ট ও ডিলিট মারোস। হেডাম থাকলে তর মার ভোদার পিক পোস্ট করে দেখা। দেখবি নে কি ঠাপ ঠাপিয়েছি

    উত্তরমুছুন

একটি মন্তব্য পোস্ট করুন

নবীনতর পূর্বতন