আলুর ভর্তা তৈরির রেসিপি । Alur Vorta Toirir Recipe। Bangla Recipes ।

আলুর ভর্তা তৈরির রেসিপি 

প্রতিটি বাঙালীর পছন্দের একটি খাবার হলো আলুর ভর্তা । বিশেষ করে নববর্ষ এর দিনে প্রতিটি বাঙালি পান্তা ভাতের সাথে আলুর ভর্তা খেয়ে থাকে।সহজে মজাদার আলুর ভর্তা তৈরি করতে আমাদের রেসিপিটি দেখুন।। easy recipes bd, bangla recipe , bangladeshi food recipe , bangla recipie ,recipes bd



প্রতিটি বাঙালীর পছন্দের একটি খাবার হলো আলুর ভর্তা । বিশেষ করে নববর্ষ এর দিনে প্রতিটি বাঙালি পান্তা ভাতের সাথে আলুর ভর্তা খেয়ে থাকে।সহজে মজাদার আলুর ভর্তা তৈরি করতে আমাদের রেসিপিটি দেখুন।। 

উপকরনঃ

  • আলু - ২ টা মাঝারি আকারের
  • আস্ত লাল মরিচ- ২ টা বা পছন্দমত
  • পেঁয়াজকুচি - ১ টা মাঝারি আকারের
  • সরিষার তেল- ১ চা চামচ
  • লবণ - ১/২ চা চামচ অথবা স্বাদমত

আরও দেখুন 



প্রণালীঃ 
  • আলু  ভাল ভাবে সিদ্ধ করে নিতে হবে। তারপর আলু ঠান্ডা হলে ছিলে হাত দিয়ে ভাল করে ভর্তা করে নিতে হবে।  
  • এরপর প্যানে অল্প তেল গরম করে তাতে মরিচগুলো ১ মিনিট মত ভেজে নিতে হবে। 
  • ভাজা মরিচ ও পেঁয়াজকুচি ১ চিমটি লবণ দিয়ে ভালকরে মাখাতে হবে। 
  • এবার মাখানো পেঁয়াজ-মরিচ, লবণ ও সরিষার তেল ও ভর্তা করে রাখা আলুর সাথে ভালভাবে মেশাতে হবে। আপনি চাইলে সবকিছু মাখানোর পর আলু ভর্তা আবার একটু তেলে ভাজতে পারেন।  
  • আলু ভর্তা গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।  

Ingredients:

  • Potato - 2 medium sized
  • dried chili  - quantitatively
  • Onion slice - 1 medium size
  • Mustard oil - 1 teaspoon
  • Salt - 1/2 teaspoon or quantitatively. 

Cooking Method:

  • Potatoes should be boiled well. Then when the potato's temperature becomes down, they should be mashed well by hand.
  • Then heat a little oil in a pan and fry the chilies in it for about 1 minute. 
  • Mix fried chilies, onion slices, and salt properly. 
  • Now mix well the mashed onion-chili, salt, and mustard oil with the mashed potatoes. If you want, after mashing everything, you can fry mashed potatoes again in a little oil. 
  • Now serve it with rice. 

আরও মজার দেশি ও বিদেশি খাবারের রেসিপি এবং স্বাস্থ্য বিষয়ক টিপস পেতে আমাদের পেজে লাইক দিয়ে আমাদের পাশে থাকুন।আপনাদের মজার মজার রেসিপি সবার সাথে শেয়ার করতে আর দেড়ি না করে এখনি আমাদের গ্রুপে এড হয়ে যান এবং আমাদের পেজ ও গ্রুপটি আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করতে ভুলবেন না। 


2 মন্তব্যসমূহ

একটি মন্তব্য পোস্ট করুন

নবীনতর পূর্বতন